解決食品生產(chǎn)日期“找不到、看不清”等問題市場監(jiān)管總局出臺辦法

記者了解到，為進一步規(guī)范食品標識標注，加強食品標識監(jiān)督管理，保護消費者合法權(quán)益，針對消費者反映強烈的食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期“找不到、看不清、不易算”等問題，市場監(jiān)管總局近日制定出臺《食品標識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），將與新修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB2760—2025）配套同步實施。

管理辦法將解決食品日期“找不到”的問題。《辦法》規(guī)定應(yīng)當在預包裝食品標簽的主要展示版面上設(shè)置獨立區(qū)域具體標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日。如獨立區(qū)域未設(shè)置在包裝主要展示版面的，應(yīng)當在主要展示版面上標注“見包裝物某部位”字樣進行指引，讓消費者易于查找標注的具體日期。

另外將解決食品日期“看不清”問題。《辦法》規(guī)定應(yīng)當在預包裝食品標簽上使用白底黑字等顏色對比明顯的形式標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日標注的字體最小高度從現(xiàn)行的1.8毫米，按照包裝最大表面面積不同分層次提升。其中，最大表面面積大于35平方厘米（含）的包裝標注的字體最小高度提升至3.0毫米，其他小包裝標注的字體最小高度提升至2.0毫米。

同時解決食品日期“不易算”問題。規(guī)定應(yīng)當在預包裝食品標簽上按照年、月、日的順序標注保質(zhì)期到期日等食品安全國家標準規(guī)定的強制標示事項，方便消費者直接知曉食品的可食用期限，無需另行計算。

管理辦法整體提升了食品標簽標注要求，規(guī)定食品標識應(yīng)當清楚、明顯，易于消費者辨認和識讀。預包裝食品標簽強制標示事項應(yīng)當使用與背景顏色對比明顯的文字、符號、數(shù)字、圖案進行標注，且字體的高度從現(xiàn)行的1.8毫米，按照包裝最大表面面積不同，分別提升至2.0毫米、2.5毫米。

管理辦法還明確規(guī)定食品標識內(nèi)容不得標注涉及疾病預防、治療功能，不得以欺騙、誤導、夸大等方式作虛假描述，不得違背科學常識、有違公序良俗、宣揚封建迷信，不得標稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或者軍隊等。為避免食品名稱欺騙、誤導消費者，要求食品名稱應(yīng)當反映食品真實屬性、如實體現(xiàn)所用原料。

管理辦法對于網(wǎng)絡(luò)食品銷售標示要求也有專門的規(guī)定。規(guī)定通過網(wǎng)絡(luò)銷售的預包裝食品，應(yīng)當在銷售主頁面刊載預包裝食品的主要標簽信息。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當加強對網(wǎng)售食品標識信息的檢查監(jiān)控，依法處置違法違規(guī)食品標識信息，并保存有關(guān)記錄。

管理辦法合理配置違法行為法律責任。規(guī)定對食品標識存在違法違規(guī)行為但未達到法律、行政法規(guī)處罰標準的，在責令整改的同時，處以一定數(shù)額的罰款；對食品標簽存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，以責令整改為主。