山西省校園食品安全形勢穩中向好

記者從山西省委宣傳部、省人民政府新聞辦公室近日組織召開的新聞發布會上獲悉，山西省市場監管局在全國率先開展集中用餐單位食品安全聯合整治，全面推行“三清單一承諾”制度，食品安全“兩個責任”實現包保覆蓋率、督導完成率、問題整改率3個100%目標。深入開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，校園排查整治工作被山西省紀委監委確定為全省15個“聽民意辦實事”項目之一，校園食品安全被納入山西省委巡視重要內容。截至目前，山西省市場監管領域集中整治查處違法案件3044件，查找各類問題約1.8萬個，約談學校、企業等3578家。

校園食品安全事關學生身體健康和生命安全。山西省市場監管局在市場監管總局部署此項整治工作前，就開展了學校食堂食品安全專項整治。專項行動開展以來，該局將自查自糾、下查一級、交叉檢查、“四不兩直”抽查等方式有機結合起來，全覆蓋檢查了8308家學校食堂和26家校外供餐單位，深挖細查風險隱患，整改問題1.3萬個。

在方法上，壓實三方責任、督促三類人、檢查三件事。山西省市場監管局壓緊壓實屬地管理責任、餐飲主體責任、部門監管責任這三方責任；督促學校負責人、食品安全總監、食品安全員這三類人落實管理責任；檢查學校食堂“日管控、周排查、月調度”三項制度執行情況。通過壓力傳導，推動社會共治，守牢校園食品安全底線。