寧夏組織開展肉類市場專項整治

近日，國務院食安辦、公安部、農業農村部、市場監管總局聯合印發《關于開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪活動專項整治行動的通知》，在全國范圍內部署開展為期8個月的嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。寧夏回族自治區食安辦、市場監管廳快速行動，細化工作任務，明確責任分工，堅持問題導向，精準發力、多措并舉，確保專項行動取得實效。

寧夏市場監管廳組織各地市場監管部門進行全面排查，全區共出動執法人員761人次，檢查食品生產經營主體2382家，開展肉制品監督抽檢40批次，合格率100%。督促指導全區62家肉制品生產企業全面落實食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制和進貨查驗記錄制度，對調研發現的未落實食品安全主體責任等兩條涉嫌違法問題線索移交屬地市場監管部門處理。

寧夏市場監管廳采取“四不兩直”方式，深入銀川市20余家餐飲經營場所現場調研，對發現的涉嫌虛假宣傳違法線索移交屬地市場監管部門調查處理。4月2日，銀川市市場監管局召開全市牛羊肉產品規范經營警示約談會，對該市64家餐飲龍頭企業和牛羊肉批發企業進行提醒告誡，要求嚴格履行進貨查驗，確保產品來源可追溯，有效規范餐飲行業經營行為。

寧夏市場監管廳組織召開自治區人大代表、政協委員、餐飲經營者、行業協會、網絡博主代表座談會，以開展肉類市場專項整治為主題，就落實食品安全主體責任、進一步規范餐飲價格標示充分聽取各方意見，倡議廣大餐飲經營者合理制定價格，規范明碼標價，打造品牌、著眼長遠，共同營造良好的消費環境，增強寧夏旅游吸引力，實現寧夏餐飲行業健康持續發展。

該廳相關負責人走訪銀川市5家大中小餐飲企業了解到，與之前相比，銀川市興慶區上陵手抓（觀湖壹號店）餐飲、金鳳區同心春等餐飲店手抓羊肉價格有所下降。“手抓羊肉之前是298元/公斤，現在調到了196元/公斤，我們還做了150公斤的線上促銷活動，價格為116元/公斤，沒有任何套路。”興慶區上陵手抓（觀湖壹號店）餐飲負責人孫麗銘介紹說。

“我們將加大對虛假宣傳、不明碼標價等違法違規行為的查處力度，倡導餐飲行業經營者誠信經營，加強價格自律，嚴格落實明碼標價規定，進一步規范價格標示行為，擦亮寧夏美食‘價實質優味美’的特色品牌。”寧夏市場監管廳相關負責人表示。