陜西將開展校園食品安全排查整治專項行動

日前，陜西省學校食堂及校外供餐單位有害生物防治培訓會在西安市舉辦。據了解，陜西省市場監管部門將于今年深入開展校園食品安全排查整治專項行動，守牢校園食品安全防線。

會議要求，要深入開展校園食品安全排查整治專項行動。各地要加強對排查整治專項行動的組織領導，建立健全工作任務臺賬，研究制定加強校園食品安全的相關制度措施，形成各負其責、密切配合、齊抓共管的有效工作合力；要組織開展校園食品安全風險隱患全覆蓋排查，對學校食堂、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位開展全覆蓋監督檢查，對發現的問題要做到即行即改，徹底消除食品安全風險隱患；要嚴厲打擊校園食品安全違法犯罪行為，加大對學校食堂及其承包經營企業、校外供餐單位違法違規行為的懲處力度，持續保持對校園食品安全違法犯罪行為的高壓態勢，形成強有力震懾。

會議強調，各學校要積極開展有害生物防治工作，加強從業人員培訓教育，立即配齊、配全、配好“三防”設備設施，定期開展鼠蟲害消殺，堅決防止鼠蟲類侵入食堂。各地要進一步加強對學校食堂有害生物防治的培訓和檢查力度，提升學校食堂鼠蟲害防控和應急處置能力，避免出現相關輿情和食品安全事件；同時，探索運用技術手段防治鼠蟲等有害生物，充分發揮“互聯網+明廚亮灶”等監管手段，做到“人防”“物防”“技防”相結合，織密織牢有害生物防治網。

本次培訓會邀請了有害生物防治專家，對校園常見有害生物的生態習性及特點、有害生物的綜合防治、有害生物防治現場檢查以及殺滅現場的清理、清掃和修復進行了深入講解。西安建筑科技大學后勤服務中心和陜西鴻金鵬飲食文化有限公司分別就學校食堂、校外供餐單位做好校園食品安全工作進行了經驗交流。