遼寧營口：開展食品安全“兩個責任”專項督查

8月24日至9月1日，遼寧省營口市食安辦組織對市內大石橋、蓋州等六個縣（市）區開展了食品安全“兩個責任”專項督查，進一步深入推進落實食品安全“兩個責任”工作機制。記者了解到，督查組在全面梳理總結督查工作后，近日又下發了食品安全“兩個責任”工作落實情況通報，把此次督查情況作為食品安全全年考核的重要指標。

營口市高度重視食品安全工作，為開展好此次督查成立了專項督查組，由營口市食安辦副主任、營口市市場監管局副局長張羽帶隊，堅持問題導向，深入該市各縣（市）區了解保障食品安全落實情況。每到一處，督查組首先聽取各縣（市）區級食品安全委員會工作匯報，核查自查報告、文件資料，對縣（市）區落實食品安全“兩個責任”總體情況進行評議，現場解答相關問題，持續推動食品安全“兩個責任”相關工作走深走實。

督查組檢查食品經營主體。 張雯婧/攝

督查組在營口市各縣（市）區隨機抽查36家B、C、D級包保主體的食品安全主體責任落實情況，涵蓋生產、餐飲、銷售、特食等多種經營主體類型，詳細檢查企業食品管理制度、食品原材料采購、進貨查驗、操作流程，詢問企業食品安全總監、食品安全管理員的配備。檢查中發現問題即責令限期整改，要求企業嚴格落實主體責任，結合自身實際科學合理制定落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。

督查組還與負責抽查主體的相關包保干部進行了談話，了解其包保主體情況、參加培訓情況、是否簽訂承諾書、對食品安全“兩個責任”開展督導等情況，強調食品安全黨政同責，食品安全“兩個責任”務必抓緊抓實抓細。

下一步，營口市食安辦還將積極跟進食品安全“兩個責任”督查整改情況，筑牢食品安全底線，確保人民群眾身體健康和生命安全。