第三屆酵博會隆重開幕，姿美堂等酵素重點企業齊聚一堂共商酵素產業未來

11月18日，第三屆酵素與健康產品博覽會在渭南高新區中國酵素城盛大開幕。本屆博覽會以“新時代、新格局、新發展”為主題，由中國生物發酵產業協會、陜西省商務廳、渭南市人民政府主辦。作為深耕酵素賽道的頭部企業、酵素制品標準的參與制定者，姿美堂科技集團奔赴渭南，與業界同仁共商行業發展大計。

11月18日，中國（渭南）第三屆酵素與健康產品博覽會開幕式現場。

陜西省人大常委會副主任、渭南市委書記樊維斌出席并宣布開幕，渭南市市長陳曉勇、中國生物發酵產業協會理事長于學軍致辭。陳曉勇在致辭中指出，近年來，渭南市著眼“健康中國”“美麗中國”“鄉村振興”的戰略需求，依托全市農產品資源稟賦，大力推進以酵素為特色、以生物醫藥為核心的一系列大健康產業，打亮“中國酵素城”的金字招牌。希望通過酵博會這一平臺，更深層次開展政企合作，推動酵素產業做大做強，助力渭南經濟社會高質量發展。

中國生物發酵產業協會理事長于學軍在致辭中指出，中國生物發酵產業協會作為聯系政府與行業，市場與企業的紐帶和橋梁，將繼續堅持服務產業、服務企業、服務地方政府的宗旨，為渭南高新區打造“中國酵素城”提供全方位的支持。希望雙方繼續通力合作、相互支持，將中國酵素城打造成為中國生物發酵產業的硅谷，將渭南酵素打造成一個具有國內外知名度和影響力的區域名牌。

酵博會同期還舉辦了全國酵素產業高質量發展大會暨項目簽約儀式。

食品安全重于泰山。姿美堂更是早在2009年創立之初就提出“真正科技、真材實料、真誠服務、真實美麗”的“四真”理念并一以貫之，15年來更是堅持客戶至上、質量第一，在提升產業鏈供應鏈的安全穩定保障上不遺余力。本次酵博會，姿美堂科技集團與渭南高新技術產業開發區管理委員會正式簽署戰略合作協議，首期鎖定中國酵素城的優質果蔬酵素原料資源，未來還將在功能性評價、安全性評價等相關研究、成果轉化以及檢測等諸多方面持續發力。

姿美堂科技集團與中國酵素城簽署戰略合作框架。

展會期間還舉辦了全國酵素大健康產品線上銷售交流論壇。與會嘉賓圍繞新形勢、新格局、新平臺下如何實現酵素產業的高質量發展共商大計。作為酵素市場的深度參與者，姿美堂早在十年之前的2013年就憑借六角形酵素布局酵素市場，2019年開創即食酵素品類，推出嗨吃場景下可以喝的嗨吃酵素——果蔬酵素果味飲品，讓酵素可以隨身攜帶、隨時隨地一撕即飲，產品上市即引爆市場。本次姿美堂也攜帶著這款深受年輕嗨吃一族喜愛，曾霸屏天貓酵素好評榜、酵素回購榜、酵素熱銷榜三大榜單的明星爆品以及升級新品驚艷亮相。

陜西省人大常委會副主任、渭南市委書記樊維斌，渭南市人民政府市長陳曉勇，中國生物發酵產業協會理事長于學軍等與會領導嘉賓到姿美堂科技集團展區參觀。

作為與中國酵素產業相互成就、共同成長的TOP品牌，姿美堂科技集團董事長徐熙明在全國酵素大健康產品線上銷售交流論壇上分享了15年國貨精品企業“科學規范，推動酵素產業健康發展”的不懈努力。他引用專家觀點指出，酵素是以動物、植物、菌類等為原料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分的產品。通俗地說，傳統果蔬經過發酵，酒精含量較高的即為酒，乙酸含量較高的即為醋，酒精與乙酸含量較少、口感較好、各種營養較均衡的即為酵素。其實質上，酵素是一種健康食品。

他誠摯呼吁，政府、專家、媒體、企業共治共享、合力為酵素產業護盤：首先，請院士專家為酵素正名、為酵素揚名，研究闡明酵素中有益健康的生物活性成分及其功能，專業講述為酵素護盤；其次，請政府推動媒體發聲，引導消費者正確認識酵素、合理消費酵素、講好酵素故事，讓食用酵素逐漸成為大眾生活的必需品；第三，請政府，特別是農業農村部、鄉村振興局和協會等相關部門關注酵素產業在促進地方經濟轉型升級、提高農業質量效益、提高農民收入等方面的重要作用，通過標準規范產業健康發展，增強酵素產業自信、消費信心。他說，只有行業大環境健康，有章可循，有規有矩，酵素產業才能高質量健康成長。

會上，憑借過硬的產品質量與強大的創新動能，姿美堂科技集團再獲認可：經層層篩選，榮膺2023年第七屆絲綢之路國際博覽會暨中國（渭南）第三屆酵素與健康產品博覽會“最佳創新獎”。姿美堂表示，在創新戰略的加持下，未來將繼續秉承“四真”理念，堅持客戶至上，根據客戶需求與使用場景不斷研發多元化的創新產品，打造完備的產品體系，在成為酵素品類領導者的道路上持續深耕。