貴州省市場監管局關于38批次食品抽檢不合格情況的通告（2025年第9期）

近期,貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢,抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料等26大類食品,檢出餐飲食品、茶葉及相關制品、糕點、調味品、方便食品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品和飲料等10大類食品中38批次樣品不合格。不合格項目涉及大腸菌群、菌落總數、銅綠假單胞菌、丙環唑、鎘(以Cd計)、鉛(以Pb計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍、酒精度、甲醇、氨基酸態氮、全氮(以氮計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)等。本次食品安全監督抽檢情況詳見附件1-4。

對抽檢發現的不合格食品,貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法及時處理。

特此通告。

附件:

1.本次檢驗項目.docx

2.食品抽檢產品合格信息.xls

3.食品抽檢不合格產品信息.xls

4.部分不合格檢驗項目小知識.docx

2025年3月19日

附件3
食品安全監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/ 批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	備注
1	/	/	織金縣水鄉人家酒樓（個體工商戶）	織金縣文騰街道水鄉1號地塊1街2層2-1號商鋪	集中消毒筷子	/	/	消毒日期：2024/11/1	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ‖0.0346mg/100cm2 ‖不得檢出	/
2	/	/	安順開發區馬記蘭州拉面館	貴州省-安順市-安順市經濟技術開發區-西航路興偉家具城A21幢1-2層22號鋪面	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
3	貴州省銅仁市江口梵之味食品有限公司	江口縣雙江街道鎮江村曾家港村民組	江口縣梵之味特產經營部	貴州省銅仁市江口縣雙江街道鳳凰路麻栗董	江口牛干巴（麻辣味）	250克/袋	梵之味和圖形	2024/10/21	菌落總數║ 13000CFU/g； 37000CFU/g； 34000CFU/g； 27000CFU/g； 29000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
4	/	/	貴州合力購物有限責任公司湄潭分公司	貴州省-遵義市-湄潭縣-湄江街道太陽城負一層	抄手皮（生濕面制品）	/	/	購進日期：2024/8/22	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) ║0.103g/kg ║不得使用	/
5	/	/	貴州合力購物有限責任公司湄潭分公司	貴州省-遵義市-湄潭縣-湄江街道太陽城負一層	米皮（米粉制品）	/	/	購進日期：2024/8/22	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) ║0.296g/kg ║不得使用	/
6	貴州云囤酒業（集團）有限公司	貴州省遵義市新蒲新區三渡鎮水洋村街上	貴州綠博源農業開發有限公司	貴州省遵義市湄潭縣湄江街道茶海路204號	倦鳥酒	500ml/瓶，38±2%vol	/	2023/8/8	酒精度 ║43.5%vol ║38±2(標示值)%vol； 甲醇 ║0.869g/L ║≤0.6g/L	/
7	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區匯川大道延長線高新標準化廠房一期1＃廠房第一層	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區匯川大道延長線高新標準化廠房一期1#廠房第一層	方便牛肉粉	600克/袋	巧姐妹	2024/10/11	菌落總數║ 3.1×105CFU/g； 6.8×105CFU/g； 4.9×105CFU/g； 5.1×105CFU/g； 5.6×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
8	納雍縣能發飲用水有限責任公司	納雍縣張家灣鎮河尾村白巖腳	納雍縣能發飲用水有限責任公司	貴州省畢節市納雍縣張家灣鎮河尾村	野人谷飲用天然泉水	18.9L/桶	/	2024/9/24	銅綠假單胞菌║ 2CFU/250mL； 6CFU/250mL； 2CFU/250mL； 36CFU/250mL； 55CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
9	/	/	冊亨縣陳詩煥小吃店	貴州省黔西南州冊亨縣納福街道納福新區路亨達大市場1-1-2	大碗	/	/	消毒日期：2024/8/26	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
10	貴州省遵義市龍鳳河食品有限責任公司	貴州省遵義市紅花崗區深溪鎮紅花崗藥業園區臨街門面二樓展廳	貴州省遵義市龍鳳河食品有限責任公司	貴州省遵義市紅花崗區深溪鎮紅花崗藥業園區臨街門面二樓展廳	煙熏香腸（五香）	自稱重	龍鳳河和圖形	2024/10/5	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) ║0.415g/kg ║不得使用	/
11	/	/	羅甸縣黃誠老字號鹵菜攤	貴州省黔南州羅甸縣龍坪鎮河濱商貿城二樓熟食攤位2-211、2-212、2-213	豬頭肉	散裝稱重	/	購進日期：2024/11/16	日落黃 ║0.00699g/kg ║不得使用	/
12	/	/	習水吉客隆商貿有限責任公司	貴州省遵義市習水縣杉王街道丹霞社區萬達廣場B1-A	遵義紅茶	/	/	購進日期：2023/10/25	檸檬黃 ║1.10g/kg ║不得使用； 日落黃 ║0.0579g/kg ║不得使用	/
13	/	/	榕江縣江兵包子店	貴州省-黔東南苗族侗族自治州-榕江縣-古州鎮豐樂村4號（臨321國道邊一層）	白饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/8/16	糖精鈉(以糖精計) ║0.0507g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) ║0.169g/kg ║不得使用	/
14	貴州省銅仁市江口梵之味食品有限公司	江口縣雙江街道鎮江村曾家港村民組	江口縣梵之味特產經營部	貴州省銅仁市江口縣雙江街道鳳凰路麻栗董	江口牛干巴（原味）	250克/袋	梵之味和圖形	2024/10/21	菌落總數║ 290000CFU/g； 350000CFU/g； 260000CFU/g； 310000CFU/g； 270000CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
15	/	/	貴州省銅仁錦江華聯瑪客超市有限公司	貴州省-銅仁市-碧江區-錦江南路（錦江賓館負一樓）	盤子粉（米粉制品）	/	/	購進日期：2024/9/5	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) ║0.198g/kg ║不得使用	/
16	/	/	望謨縣清馨魚莊（個體工商戶）	貴州省黔西南州望謨縣王母街道王母村王母大道15號	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
17	/	/	花溪區秦二娃果品經營部（個體工商戶）	貴州省貴陽市花溪區石板鎮貴陽地利農產品物流園果蔬交易大廳二層果品交易大廳D區23號	龍眼	/	/	購進日期：2024/10/15	二氧化硫殘留量 ║0.324g/kg ║≤0.05g/kg	/
18	昆明蔡記食品有限公司	云南省昆明市大板橋西沖瓦角村	安龍縣荷香零食站點	貴州省黔西南州安龍縣招堤街道辦事處楊柳街泓芙蓉酒店門面	1:1:1紫薯味吐司	326克/袋	星冠園	2024/5/14	莧菜紅 ║0.0180g/kg ║不得使用； 亮藍 ║0.00403g/kg ║不得使用	/
19	/	/	羅甸縣黃誠老字號鹵菜攤	貴州省黔南州羅甸縣龍坪鎮河濱商貿城二樓熟食攤位2-211、2-212、2-213	豬耳朵	散裝稱重	/	購進日期：2024/11/16	日落黃 ║0.00692g/kg ║不得使用	/
20	安順文盛山泉有限責任公司	貴州省安順市西秀區七眼橋鎮安宏村大地組	安順市西秀區羅仕貴百貨店	貴州省安順市西秀區七眼橋鎮安宏村安木路旁	文盛天然山泉水	18.9L/桶	/	2024/10/11	銅綠假單胞菌║ 3CFU/250mL； 34CFU/250mL； 1CFU/250mL； 2CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
21	/	/	惠水縣福貴茶莊	貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣和平鎮振興路	紅茶	散裝稱重	/	購進日期：2024/9/6	檸檬黃 ║0.314g/kg ║不得使用； 日落黃 ║0.536g/kg ║不得使用	/
22	安順市貴芝味百味堂食品廠	貴州省安順市普定縣化處鎮水井村白巖組	鎮遠縣老街一樓客棧	貴州省黔東南州鎮遠縣舞陽鎮順成街	高腳辣子雞	360g/包	/	2024/9/7	菌落總數║ 8.0×104CFU/g； 1.1×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 1.3×105CFU/g； 9.4×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
23	/	/	榕江縣勇星早點餅店	貴州省黔東南州榕江縣忠誠鎮十字街	紅糖饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/10/8	糖精鈉(以糖精計) ║0.113g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) ║0.467g/kg ║不得使用	/
24	/	/	凱里市鮮天下副食店	貴州省黔東南州凱里市經濟開發區金匯大道金匯路2號鴻源陽光4-6號門面	散裝甘草茶（代用茶）	散裝稱重	/	購進日期：2024/3/13	二氧化硫殘留量 ║0.424g/kg ║不得使用	/
25	/	/	貴州省思州杏壇服務有限責任公司	貴州省黔東南州岑鞏縣舞水街道富民路1號	自主消毒餐具(餐盤)	/	/	消毒日期：2024/10/30	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ‖0.0371mg/100cm2 ‖不得檢出	/
26	/	/	安順開發區謝成榮粉面店	貴州省安順市開發區雙陽1965藝術街區1-11號一層鋪面	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/26	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/
27	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區匯川大道延長線高新標準化廠房一期1#廠房第一層	貴州佰食利食品有限公司	貴州省遵義市匯川區匯川大道延長線高新標準化廠房一期1#廠房第一層	方便羊肉粉	600克/袋	巧姐妹	2024/10/11	菌落總數║ 4.2×105CFU/g； 5.0×105CFU/g； 4.8×105CFU/g； 6.4×105CFU/g； 4.3×105CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g	/
28	/	/	臺江縣臺盤鄉輝煌小籠包店	貴州省黔東南苗族侗族自治州臺江縣臺盤鄉臺盤老小學對面	饅頭	/	/	加工日期：2024/7/26	糖精鈉(以糖精計) ║0.141g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) ║0.394g/kg ║不得使用	/
29	/	/	榕江縣基科早餐店	貴州省黔東南苗族侗族自治州榕江縣忠誠鎮忠誠村一組（唐遠照房屋）	白饅頭（自制）	/	/	加工日期：2024/10/8	糖精鈉(以糖精計) ║0.0368g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) ║1.69g/kg ║不得使用	/
30	/	/	貴陽地利農產品物流園鄒晶	貴州省貴陽市花溪區石板鎮農產品物流園果品區D座24號	龍眼（桂圓）	/	/	購進日期：2024/10/15	二氧化硫殘留量 ║0.157g/kg ║≤0.05g/kg	/
31	貴州省織金縣弘達綜合場	貴州省畢節市織金縣上坪寨鄉平寨村石關半山箐林沖	貴州省織金縣弘達綜合場	貴州省畢節市織金縣上坪寨鄉平寨村石關半山箐林沖	皇石山泉飲用天然泉水	18.9L/桶	/	2024/7/24	亞硝酸鹽(以NO??計) ║0.011mg/L ║≤0.005mg/L； 銅綠假單胞菌║ 0CFU/250mL； 5CFU/250mL； 13CFU/250mL； 0CFU/250mL； 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL	/
32	/	/	七星關區劉松端蔬菜經營部	貴州省畢節市七星關區鴨池鎮十八農產品物流園A5棟5、6號	小蔥	/	/	購進日期：2024/10/23	鎘(以Cd計) ║0.0726mg/kg ║≤0.05mg/kg； 鉛(以Pb計) ║0.193mg/kg ║≤0.1mg/kg； 丙環唑 ║1.22mg/kg ║≤0.5mg/kg	/
33	/	/	金沙縣興萍源湯清香牛肉粉館	貴州省畢節市金沙縣鼓場街道羅馬社區河濱路145號	自主消毒餐具(大碗)	/	/	消毒日期：2024/11/8	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計) ‖0.0123mg/100cm2 ‖不得檢出	/
34	/	/	大方縣遙穎百貨超市	貴州省畢節市大方縣貓場鎮長征村橋邊組	米粉	/	/	購進日期：2024/8/20	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) ║0.476g/kg ║不得使用	/
35	/	/	大方縣金源鴻餐飲有限公司	貴州省-畢節市-大方縣-六龍鎮豆制品產業園	桂圓（龍眼）	/	/	購進日期：2024/11/2	二氧化硫殘留量 ║0.291g/kg ║≤0.05g/kg	/
36	/	/	臺江縣臺盤鄉輝煌小籠包店	貴州省黔東南苗族侗族自治州臺江縣臺盤鄉臺盤老小學對面	小籠包	/	/	加工日期：2024/7/26	糖精鈉(以糖精計) ║0.0417g/kg ║不得使用； 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) ║0.133g/kg ║不得使用	/
37	安順市新民食品廠	貴州省安順經濟技術開發區迎賓路川渝電商產業園對門	安順開發區嚴瓊剛食品經營部	貴州省安順開發區玉龍北路A3棟2號鋪面	新民醬油	500ml/瓶	新民永壽Xin Min Yong Shou	2024/3/30	氨基酸態氮 ║0.58g/100mL ║≥0.70g/100mL； 全氮(以氮計) ║0.97g/100mL ║≥1.30g/100mL	/
38	/	/	安順開發區閩臺小吃店	貴州省安順開發區王莊興偉國際家具城A21棟1-2層121、221號商鋪	餐碗	/	/	消毒日期：2024/8/19	大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出	/