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安徽省安慶市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告(2024年第17期)

2024年05月21日 15:36????信息來源:安慶市市場監督管理局網站

安慶市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告(2024年第17期)

安慶市市場監督管理局組織抽檢蔬菜制品、酒類、調味品、乳制品、餐飲食品等5類食品99批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品96批次,不合格樣品3批次(見附件)。

對抽檢中發現的不合格食品,市市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,嚴格依法處理。屬地市場監管部門應及時將核查處置情況向社會公開。調查中發現涉及其他部門職責的,應當將有關信息通報相關職能部門。

現將不合格食品具體情況通告如下:

一、安慶吃得開餐飲有限公司使用的筷子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽國泰眾信檢測技術有限公司。

二、安慶市迎江區陳家大院餐飲店使用的干辣椒段,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國檢測試控股集團(安徽)拓維檢測服務有限公司。

三、桐城市文昌街道建飛炸雞漢堡店使用的煎炸過程用油,酸價不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。

特此通告。

安慶市市場監督管理局

2024年5月17日

                                                                     監督抽檢產品不合格信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 承檢機構 備注
1 / / 安慶吃得開餐飲有限公司 安徽省安慶市大觀區集賢路街道集賢南路43號八佰伴四層4001 筷子 / / 2023-12-05 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.6288mg/100cm²║不得檢出 餐飲食品 安徽國泰眾信檢測技術有限公司  
2 / / 安慶市迎江區陳家大院餐飲店 安徽省安慶市迎江區文苑路逸龍新河灣商業街C11 干辣椒段 散裝稱重 / 2023-11-20 二氧化硫殘留量,g/kg║6.43,g/kg║不得使用 調味品 國檢測試控股集團(安徽)拓維檢測服務有限公司  
3 / / 桐城市文昌街道建飛炸雞漢堡店 安徽省安慶市桐城市文昌街道羊子路銀苑商廈A樓9#-11# 煎炸過程用油(自制) 散稱 / 2023-11-27 酸價(KOH)║6.1mg/g║≤5mg/g 餐飲食品 安徽中青檢驗檢測有限公司  

附件1.部分不合格項目的小知識.docx

附件2.監督抽檢不合格信息.xlsx

附件3.食品抽檢合格-蔬菜制品.xlsx

附件4.食品抽檢合格-酒類.xlsx

附件5.食品抽檢合格-乳制品.xls

附件6.食品抽檢合格-調味品.xlsx


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