山東省泰安市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第3期）

泰安市市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2024年第3期）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和泰安市市場監督管理局2024年第一季度市級食品安全監督抽檢工作方案任務安排，為進一步保障食品安全，泰安市市場監督管理局對乳制品、肉制品、飲料、方便食品、食用農產品等16個食品大類430批次樣品進行了專項監督抽檢，抽檢檢驗項目合格樣品421批次，不合格樣品9批次。檢出了農藥殘留超標、微生物污染、超限量使用食品添加劑、其他污染物等問題。

一、農藥殘留超標問題

（一）泰安市岱岳區下港鄉林恒果蔬超市銷售的姜，六六六項目不符合食品安全國家標準規定。

（二）新泰市石萊鎮飛龍潤發購物中心銷售的香蕉，噻蟲嗪項目不符合食品安全國家標準規定。

（三）新泰市果小甜干果水果店銷售的橘子，水胺硫磷項目不符合食品安全國家標準規定。

二、微生物污染問題

（一）新泰市港牛火鍋店使用的復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

（二）肥城市巴山火鍋店使用的復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）新泰市青云街道成多米線館使用的筷子（自消毒餐飲具），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

三、食品添加劑超限量使用問題

（一）新泰市尹承霞包子鋪自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）寧陽縣衛州商行銷售的標稱生產企業為東平億味佳食品有限公司的無蔗糖蛋糕，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)項目不符合食品安全國家標準規定。

四、質量指標未達標問題

泰安市岱岳區下港鄉上港天天新超市銷售的標稱生產企業為濟寧市味樂調味品有限公司的雞精調味料，呈味核苷酸二鈉項目不符合食品安全國家標準規定。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

食品安全抽檢不合格產品信息表
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	食品名稱	標稱生產（養殖）企業名稱	標稱生產（養殖）企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規格型號	商標	生產（購進或檢疫）日期/批號	不合格項目||檢驗結果||標準值	檢驗機構	備注
1	姜	/	/	泰安市岱岳區下港鄉林恒果蔬超市	山東省泰安市岱岳區下港鎮上港村	/	/	2024/2/28	六六六mg/kg║0.66║≤0.05	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
2	橘子	/	/	新泰市果小甜干果水果店	山東省泰安市新泰市龍廷鎮商業街60號	/	/	2024/2/1	水胺硫磷 mg/kg║0.26║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
3	香蕉	/	/	新泰市石萊鎮飛龍潤發購物中心	山東省泰安市新泰市石萊鎮商業街	/	/	2024/1/30	噻蟲嗪mg/kg║0.061║≤0.02	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
4	復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤）	/	/	新泰市港牛火鍋店	山東省泰安市新泰市青云街道向陽路路西(新泰吾悅廣場三樓3023號)	/	/	2023/11/1	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
5	復用餐飲具（餐飲單位自行消毒）（餐盤）	/	/	肥城市巴山火鍋店	山東省泰安市肥城市新城街道辦事處陽光舜城小區15號樓1-2層2號	/	/	2023/11/2	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.0652||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
6	筷子（自消毒餐飲具）	/	/	新泰市青云街道成多米線館	山東省泰安市新泰市青云街道青云路1019號	/	/	2023/10/31	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.12||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出	食藥環檢驗研究院（山東）集團有限公司
7	油條（自制）	/	/	新泰市尹承霞包子鋪	山東省泰安市新泰市青云街道明珠路明珠小學西側路南門頭房	/	/	2023/11/1	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||368||mg/kg||≤100	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
8	雞精調味料	濟寧市味樂調味品有限公司	山東省濟寧市任城區南張街道盛龍產業園	泰安市岱岳區下港鄉上港天天新超市	山東省泰安市岱岳區下港鎮上港村	100克/袋	宏吉和圖形	2024/1/1	呈味核苷酸二鈉 g/100g║0.873║≥1.10	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）
9	無蔗糖蛋糕	東平億味佳食品有限公司	山東省泰安市東平縣沙河站鎮沙北村東	寧陽縣衛州商行	山東省泰安市寧陽縣文廟街道辦事處北關市場	/	/	2024/3/1	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)g/kg║0.278║不得使用	泰安市食品藥品檢驗檢測研究院（泰安市纖維檢驗所）

附件1：食品安全抽檢合格產品結果匯總表.xls

附件2：食品安全抽檢不合格產品信息表.xlsx