黑龍江省市場監督管理局關于17批次食品不合格情況的通告（2024年第5期）

黑龍江省市場監督管理局關于17批次食品不合格情況的通告（2024年第5期）

近期，黑龍江省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、糕點、淀粉及淀粉制品、餐飲食品及餐飲具和食用農產品等5大類食品555批次樣品，檢出其中糕點、餐飲食品及餐飲具和食用農產品等3大類食品17批次樣品不合格。發現的主要問題是，農獸藥殘留、微生物污染、食品添加劑超范圍使用問題。

對抽檢發現的不合格食品，黑龍江省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，對調查發現的違法違規行為依法查處，并及時公布所采取的風險防控措施和核查處置情況。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留問題

（一）訥河市龍恩老船長海鮮加工店采購的鯽魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）牡丹江市西安區萬達廣場漁家傲碳烤全魚店采購的三道鱗（鯉魚）、草魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（三）密山家家樂超市購物廣場銷售的野生鯽魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（四）肇州縣世紀華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司銷售的三道鱗魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（五）佳木斯市東風區福鑫好樂多生鮮超市銷售的綠豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

（六）哈爾濱市金春大酒店有限責任公司銷售的西芹，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（七）大慶市肇源縣肇源鎮華優聯超市銷售的芹菜，其中噻蟲胺、辛硫磷殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（八）哈爾濱市雙城區金陽水果生鮮超市銷售的韭菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（九）密山市興亞時代廣場哈維斯超市銷售的姜，其中噻蟲胺、噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（十）綏化市望奎縣家喜婆餃子館采購的韭菜，其中三唑磷殘留量不符合食品安全國家標準規定。

二、微生物污染問題

（一）黑龍江省馨善苑商業有限責任公司銷售的、標稱哈爾濱市康惠食品有限公司生產的香酥綠豆餅，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。經轄區市場監管部門調查核實，該批次不合格原因為供應商哈爾濱市道外區文杰食品經銷部儲存不當造成。

（二）大慶市讓胡路區佳佳樂購果蔬生鮮超市銷售的、標稱哈爾濱喜旺食品有限公司生產的豆面卷，其中霉菌不符合食品安全國家標準規定。

（三）牡丹江市西安區熊喵來了火鍋店提供并使用的餐盤、餐匙、餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

三、食品添加劑超范圍使用問題

鶴崗比優特啟夢商貿有限公司時代廣場分公司銷售的芝麻球，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。

附件：

1.部分不合格項目的小知識.doc

2.糕點監督抽檢不合格產品信息.xls

3.餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息.xls

4.食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls

5.糕點監督抽檢合格產品信息.xls

6.餐飲食品及餐飲具監督抽檢合格產品信息.xls

7.食用農產品監督抽檢合格產品信息.xls

8.糧食加工品監督抽檢合格產品信息.xls

9.淀粉及淀粉制品監督抽檢合格產品信息.xls

黑龍江省市場監督管理局

2024年4月15日

糕點監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目	檢驗結果	標準值
1	哈爾濱市康惠食品有限公司	哈爾濱市香坊區成高子鎮新城村	黑龍江省馨善苑商業有限責任公司	哈爾濱市道外區東直路389號1層	香酥綠豆餅	300克/袋	哈康惠+圖形	2023/8/30	菌落總數	1.5×10?,1.6×10?,1.6×10?,1.7×10?,1.6×10? CFU/g	n=5,c=2,m=10?,M=10? CFU/g
2	哈爾濱喜旺食品有限公司	哈爾濱市香坊區黎明街道辦事處穆家溝村頭道街19號	大慶市讓胡路區佳佳樂購果蔬生鮮超市	黑龍江省大慶市讓胡路區喇嘛甸鎮華宇商業廣場1#商服16門、17門、18門、19門、20門、21門	豆面卷	400g/盒	/	2023/9/5	霉菌	5.2×10³ CFU/g	≤150 CFU/g
備注：香酥綠豆餅，經轄區市場監管部門調查核實，該批次不合格原因為供應商哈爾濱市道外區文杰食品經銷部儲存不當造成。

餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	抽樣/加工日期	不合格項目	檢驗結果	標準值
1	/	/	牡丹江市西安區熊喵來了火鍋店	黑龍江省牡丹江市西安區西安區新安街358號萬達廣場3層3025號商鋪	餐盤	/	/	2023/11/10	大腸菌群	檢出	不得檢出
2	/	/	牡丹江市西安區熊喵來了火鍋店	黑龍江省牡丹江市西安區西安區新安街358號萬達廣場3層3025號商鋪	餐匙	/	/	2023/11/10	大腸菌群	檢出	不得檢出
3	/	/	牡丹江市西安區熊喵來了火鍋店	黑龍江省牡丹江市西安區西安區新安街358號萬達廣場3層3025號商鋪	餐碗	/	/	2023/11/10	大腸菌群	檢出	不得檢出
4	/	/	鶴崗比優特啟夢商貿有限公司時代廣場分公司	黑龍江省鶴崗市工農區22委11組鶴崗市比優特時代廣場商貿有限責任公司比優特時代廣場00-1206	芝麻球	/	/	2023/10/27	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)	0.198 g/kg	不得使用
									脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)	0.0922 g/kg	不得使用

食用農產品監督抽檢不合格產品信息
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	購進日期	不合格項目	檢驗結果	標準值
1	/	/	訥河市龍恩老船長海鮮加工店	黑龍江省齊齊哈爾市訥河市東南街盛世嘉園小區11號樓00單元01層04號	鯽魚	/	/	2023/7/10	恩諾沙星	138µg/kg	≤100µg/kg
2	/	/	牡丹江市西安區萬達廣場漁家傲碳烤全魚店	黑龍江省牡丹江市西安區萬達廣場三層3016號	三道鱗（鯉魚）	/	/	2023/8/30	恩諾沙星	136μg/kg	≤100µg/kg
3	/	/	牡丹江市西安區萬達廣場漁家傲碳烤全魚店	黑龍江省牡丹江市西安區萬達廣場三層3016號	草魚	/	/	2023/8/30	恩諾沙星	311μg/kg	≤100µg/kg
4	/	/	密山家家樂超市購物廣場（普通合伙）	黑龍江省雞西市密山市東安街(原農貿城)	野生鯽魚	/	/	2023/9/5	恩諾沙星	124μg/kg	≤100µg/kg
5	/	/	肇州縣世紀華辰超市連鎖有限公司望奎第二分公司	黑龍江省綏化市望奎縣金家胡同社區華晨購物廣場地下室1號	三道鱗魚	/	/	2023/9/13	恩諾沙星	205µg/kg	≤100µg/kg
6	/	/	佳木斯市東風區福鑫好樂多生鮮超市	黑龍江省佳木斯市東風區建國路中段鐵路線北側浴池樓（建國街159號）	綠豆芽	/	/	2023/7/18	6-芐基腺嘌呤(6-BA)	25.7µg/kg	不得檢出
7	/	/	哈爾濱市金春大酒店有限責任公司	哈爾濱市道外區水利小區6棟1號	西芹	/	/	2023/10/29	毒死蜱	0.090mg/kg	≤0.05mg/kg
8	/	/	肇源縣肇源鎮華優聯超市	黑龍江省大慶市肇源縣肇源鎮麗江新城A3棟商服9門	芹菜	/	/	2023/11/22	噻蟲胺	0.051mg/kg	≤0.04mg/kg
									辛硫磷	0.17mg/kg	≤0.05mg/kg
9	/	/	哈爾濱市雙城區金陽水果生鮮超市	雙城市奮斗街福瑞家園8號樓1、2號商服	韭菜	/	/	2023/11/29	毒死蜱	0.79mg/kg	≤0.02mg/kg
10	/	/	密山市興亞時代廣場哈維斯超市	黑龍江省雞西市密山市安定街168號興亞時代廣場負一層	姜	/	/	2023/9/1	噻蟲胺	0.39mg/kg	≤0.2mg/kg
									噻蟲嗪	0.43mg/kg	≤0.3mg/kg
11	/	/	望奎縣家喜婆餃子館	望奎縣富麗城小區北區五號樓南側廂房北數第三門第四門	韭菜	/	/	2023/10/17	三唑磷	0.28mg/kg	≤0.05mg/kg