山東省市場監督管理局關于22批次食品不合格情況的通告（2024年第7期）

山東省市場監督管理局關于22批次食品不合格情況的通告2024年第7期（總第451期）

根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共22大類食品1576批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、速凍食品、調味品7大類食品22批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、重金屬污染、微生物污染、有機污染物污染、質量指標不達標等問題。

一、農獸藥殘留超標問題

（一）泗水縣濟河辦恒順果蔬店銷售的山芹，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（二）青島重振華中蔬菜批發市場高仁軍銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

（三）泰安市岱岳區角峪鎮銀佳百貨超市銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

（四）莒縣優冠嘉便利店銷售的橘子，三唑磷不符合食品安全國家標準規定。

（五）陽信縣信城萬家生活超市銷售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。

（六）泰安高新區左鄰右舍生鮮店銷售的生豬肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。

（七）山東濰坊百貨集團股份有限公司臨朐佳樂家購物中心銷售的橙子，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。石門縣云國果業專業合作社（供貨商）對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

（八）利津縣宏益超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

（九）山東家家悅超市有限公司寒亭店銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

（十）嘉祥縣新演武農貿市場李進銷售的辣椒，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）煙臺牟平區振華商廈有限公司購物廣場銷售的南美蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（二）濱州經濟技術開發區華聯連鎖超市店銷售的標稱為郯城縣勤斗食品生產的雜糧煎餅（生產日期/批號：2023/11/28，規格型號：散裝稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

（三）茌平京都購物廣場有限公司銷售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

（四）桓臺縣秀明早餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

三、重金屬污染問題

（一）城陽區張榮宇水產店銷售的海水蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）黃島區佳合惠合生活超市店銷售的標稱為日照市藍濱水產有限公司生產的干燥裙帶菜（生產日期/批號：2023/4/10，規格型號：100克/袋），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。日照市藍濱水產有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

四、微生物污染問題

（一）濰坊市濰城區北關金榜過橋米線店使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）棗莊奧潤特商業運營管理有限公司銷售的標稱為臨沂市康興商貿有限公司委托山東貝億食品有限公司生產的焙烤調理奶油（生產日期/批號：2023/2/1，規格型號：500g/盒），大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標準規定。

（三）日照高新區聚友川菜館使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

五、有機污染物問題

冠縣辛集高記香油坊生產的高記香油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定。

六、質量指標不達標等問題

（一）萊州市全食商貿有限公司銷售的風味蔥油餅（速凍生制品）（生產日期/批號：2023/9/13，規格型號：450克（90克×5張）/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

（二）羅莊區凡凡調料店銷售的標稱為羅莊區海君醬菜園生產的炒雞醬（生產日期/批號：2023/8/1，規格型號：3kg/桶），氨基酸態氮和苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2024年4月7日

食品抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	食品名稱	標稱生產（養殖）企業名稱	標稱生產（養殖）企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規格型號	商標	生產(購進或檢疫）日期/批號	不合格項目||檢驗結果||單位||標準值	備注
1	復用餐飲具（碗）	/	/	濰城區北關金榜過橋米線店	山東省濰坊市濰城區北關街辦友愛路6569號名仕園小區	/	/	2023/10/31	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.081||mg/100cm²||不得檢出；大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
2	山芹	/	/	泗水縣濟河辦恒順果蔬店	山東省濟寧市泗水縣濟河街道知春路1-31號	稱重	/	2023/10/31	噻蟲胺||0.066||mg/kg||≤0.04
3	韭菜	/	/	青島重振華中蔬菜批發市場高仁軍	山東省青島市李滄區重慶中路484號內	/	/	2023/11/10	腐霉利||9.03||mg/kg||≤5
4	香蕉	/	/	泰安市岱岳區角峪鎮銀佳百貨超市	山東省泰安市岱岳區角峪鎮角峪角東村	/	/	2023/11/2	噻蟲嗪||0.037||mg/kg||≤0.02
5	雜糧煎餅	郯城縣勤斗食品	山東省郯城縣城區墨泉小區	濱州經濟技術開發區華聯連鎖超市店	山東省濱州市開發區杜店街道辦事處黃河二路渤海十九路領域尚城沿街587號	散裝稱重	/	2023/11/28	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.191||g/kg||不得使用
6	橘子	/	/	莒縣優冠嘉便利店	山東省日照市莒縣城陽街道龍泉路王店子沿街	/	/	2023/11/4	三唑磷||0.39||mg/kg||≤0.2
7	餐碗	/	/	日照高新區聚友川菜館	山東省日照高新區河山鎮高新三路后樓生活二區03號樓103商鋪	/	/	2023/12/3	大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出
8	南美蝦	/	/	煙臺牟平區振華商廈有限公司購物廣場	山東省煙臺市牟平區寧海街道寧海大街635號	/	/	2023/11/6	二氧化硫殘留量||0.567||g/kg||≤0.1
9	干燥裙帶菜	日照市藍濱水產有限公司	山東省日照市嵐山區盛安東食品產業園	黃島區佳合惠合生活超市店	山東省青島市西海岸新區隱珠街道辦事處海王路958-8號	100克/袋	占久+圖形商標	2023/4/10	初檢結果：鉛(以Pb計)||1.48||mg/kg||≤1.0(干重計) 復檢結果：鉛(以Pb計)||1.83±0.0320||mg/kg||≤1.0(干重計)	復檢不合格
10	芒果	/	/	陽信縣信城萬家生活超市	山東省濱州市陽信縣信城街道辦事處陽城三路以北王希新商鋪01號	/	/	2023/11/14	吡唑醚菌酯||0.087||mg/kg||≤0.05
11	生豬肉	/	/	泰安高新區左鄰右舍生鮮店	山東省泰安市高新技術產業開發區北集坡街道辦事處長城路新華學府上園2號樓101號商鋪	/	/	2023/11/12	磺胺類(總量)||433||µg/kg||≤100
12	油條	/	/	桓臺縣秀明早餐店	山東省淄博市桓臺縣城區公安街農貿市場246號沿街商鋪	計量稱重	/	2023/10/17	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)||805||mg/kg||≤100
13	橙子	/	/	山東濰坊百貨集團股份有限公司臨朐佳樂家購物中心	山東省濰坊市臨朐縣城關街道興隆路與文化路交叉口東北角處商業樓	/	/	2023/11/21	初檢結果：苯醚甲環唑||0.27||mg/kg||≤0.2 復檢結果：苯醚甲環唑||0.38||mg/kg||≤0.2	復檢不合格
14	焙烤調理奶油	標稱生產企業名稱：山東貝億食品有限公司 委托生產企業名稱：臨沂市康興商貿有限公司	標稱生產企業地址：沂水縣諸葛鎮韓萊公路工業園 委托生產企業地址：臨沂市蘭山區批發城干果水產市場24排35號	棗莊奧潤特商業運營管理有限公司	山東省棗莊市薛城區臨城街道辦事處永興路126號2F-B	500g/盒	涵康＋字母＋圖形商標	2023/2/1	大腸菌群||10;20;80;90;50||CFU/g||n=5,c=2,m=10,M=10²；霉菌||230||CFU/g||≤50
15	辣椒	/	/	利津縣宏益超市	山東省東營市利津縣利津街道津三路181號	/	/	2023/11/2	噻蟲胺||0.086||mg/kg||≤0.05
16	海水蟹	/	/	城陽區張榮宇水產店	山東省青島市城陽區夏莊街道湘潭路7號金泰華市場I-6號	/	/	2023/11/14	鎘(以Cd計)||4.8||mg/kg||≤3.0
17	風味蔥油餅（速凍生制品）	/	/	萊州市全食商貿有限公司	山東省煙臺市萊州市文昌路街道光州東街796號	450克（90克×5張）/袋	/	2023/9/13	過氧化值(以脂肪計)||0.36||g/100g||≤0.25
18	高記香油	冠縣辛集高記香油坊	山東省聊城市冠縣辛集南街高記香油坊	冠縣辛集高記香油坊	山東省聊城市冠縣辛集鄉辛集村老十字街南200米	/	/	2023/6/27	苯并[a]芘||22.2||µg/kg||≤10
19	山奈	/	/	茌平京都購物廣場有限公司	山東省聊城市茌平區振興街道辦事處中心街4783號	/	/	2023/8/4	二氧化硫殘留量||0.470||g/kg||不得使用
20	鯉魚	/	/	山東家家悅超市有限公司寒亭店	山東省濰坊市寒亭區寒亭街道民主街261號	散裝	/	2023/10/31	恩諾沙星||121||µg/kg||≤100
21	炒雞醬	羅莊區海君醬菜園	山東省臨沂市羅莊區褚墩鎮廖屯村460號	羅莊區凡凡調料店	山東省臨沂市羅莊區羅莊街道羅六路161號沂州農貿E區01-02	3kg/桶	六間房	2023/8/1	氨基酸態氮||0.15||g/100g||≥0.3；苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)||3.08||g/kg||≤1.0
22	辣椒	/	/	新演武農貿市場李進	嘉祥縣新演武農貿市場	/	/	2023/11/6	毒死蜱||0.085||mg/kg||≤0.02

食品抽檢合格產品信息-7.xlsx