真假碘鹽如何辨別，辨別真假碘鹽從防偽標識及包裝封口開始。
碘是對人體智力發育具有重要意義的元素，在胎兒期和嬰幼兒期兩個大腦發育的主要時期，缺碘就會影響小兒大腦的正常發育，會造成不可恢復的智力殘疾。目前，補碘的主要措施有碘鹽、碘制劑和富碘食品等。
那么市場上出售的真假碘鹽如何辨別呢？從外包裝上的防偽標簽來看，正規經銷的鹽由每個說省份全省統一生產監制，背面復合膜的夾層中，貼有非常規則的正方形防偽標簽。如果防偽標志貼在包裝袋表面或者貼歪的都是私鹽。
此外，還可以從封口來分辨。在市面銷售的食用小包裝鹽，全部使用全自動設備生產加工，上下的封口橫棱形態和凹凸感完全一致。而私鹽都是先做好袋子，再裝鹽，所以上下封口使用的不是同一臺機器，所以會不一樣。
正規銷售的鹽都有綠色食品標識，添加劑含量少，且鹽的品質也更好。而私鹽不僅不含碘，而且多為工業鹽，重金屬含量超標，長期攝入嚴重危害健康。
防偽標簽(激光/電碼)
鐳射紙,光刻紙
貓眼印刷標識
泛彩溢防偽公司主要產品類型：防偽標識，鐳射紙，貓眼印刷標簽
專家稱，正常人群攝入碘鹽即可補充每日所需的碘含量，而孕婦、哺乳婦女、嬰幼兒和兒童等重點人群，還可以通過食用富碘食品，如海帶、紫菜等海產品補碘，或遵照醫囑。